黒豆初詣ＪＡＰＡＮ！-初詣＠JAPAN

のですが、「普通の黒豆」と「丹波の黒豆」の違いは何なのでしょう?「丹波の黒豆」の苗を他の地方で栽培すれば「丹波の黒豆」とおなじ味の黒豆ができるような気がするのですが、「丹波の黒豆」だけが3〜5

年配の人から、関節の痛みに、黒豆の汁がいいと言われました。その人いわく、炒った黒豆の汁とそのまま生の黒豆を浸した汁とでは栄養成分が違うとテレビで聞いたと言います。本当に違いがあるのでしょう

体調改善の為に黒豆茶というのを試してみようと思っているんですが。黒豆もしくは黒豆茶はどこに売っているのでしょうか?なるべく低価格で購入したいと思っているのですがどなたか東京・千葉で黒豆が買えるところを

スパスパを見ていて知ったんですが、黒豆の煮汁を飲むと体脂肪が減るらしいです。最近、黒豆茶というものが売られいるのを目にして、黒豆茶でも煮汁と同じような効果が得られるのか知りたいと思いました

スパスパで 体脂肪がおちるとかで、黒豆煮汁の作り方を放送していたのを主人が見ていて、黒豆買ってきているのですが、ただ煮るだけ?黒豆や水の量とか煮る時間とか何も覚えていないので困っています

黒豆の不思議についての質問です。 黒豆はもともと、大豆、　夏は枝豆のように緑色で　面長の形をしています。 それが10月頃には色が、ピンク、紫となり　最終的に　黒くて真ん丸になります。 それはなぜ？　なのでしょうか。 面長の黒豆が真ん丸くなるのは、　種子の子葉の部分に養分が集まるから？周りのハイシュの養分が 成長のために退化するからでしょうか。 また、黒くなるのは、アントシアニンが酸素に触れるからだということですが、 同じくサヤに入っているのに、10月頃はピンクで、なぜ収穫間際には黒くなるのでしょうか。 乾燥すると　酸素に触れる部分が多くなるからなのでしょうか。 その辺のわかりやすい　説明をお願いしたいです。

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江戸時代に書かれた　川柳、俳句、狂歌　などで 「黒豆」について書いたものを探しています。 お正月に絡めたものがあるといいなと思うのですが。 教えてください。

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お正月のおせち料理には、いろんな縁起を担いだり　掛け言葉の料理が詰められますよね。 喜ぶで昆布とか黒豆はマメで達者にとか。 こういった御節料理は、江戸時代頃に始まったそうなのですが、 誰からそんな縁起を担いだようなことを始めたのか知りたいです。 いわれは知っているのですが、始まりは誰だったのか。 一説によると、小笠原流が　御節料理を始めたといわれていますが、 それが本当かどうか。　何か手がかりになることがあったら教えて下さい

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おせち料理の食べる順番について教えて下さい。 以下の点についてが気になっています。 ・祝い肴といわれる「黒豆・田作り・数の子」で食べる順番はあるのか？ ・一の重から順番に食べるのがいいのか？ ・お重の真ん中から食べるのか？それとも外側から食べるのか？ 今となっては何から食べようが人の勝手なのでしょうが、基本的にルールなどあったのであれば知りたいです。 なるべくきちんとしたソースからお願いします。 宜しくお願いします。

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黒豆の煮かたの質問です。発色を良くするために、錆びた釘など鉄錆を使いますが、最近は錆びた鉄を探すのも難しく、衛生の点からも、錆鉄の代用となるものを教えて下さい。市販されているものでもＯＫです。

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... が販売した商品に品質不良があったとして、自主回収を始めたことが08年11月25日までに明らかになった。委託先の「漬善商店」（大阪市）で製造し、都内の百貨店で販売していた「黒豆瓶詰」から、食中毒などを引き起こすセレウス菌が検出されたという。

今日は、朝から、黒豆さんをたいています。 とっても、早起きしたので かれこれ、３時間はたったかしら。 ただ今、１０時。 あと、２時間。。。

... 今回は新春号の取材でお正月限定スイーツ「黒豆モンブラン」をご紹介していただきます。 黒豆モンブランはポリフェノール、アントンシアニン、レシチン、大豆イソフラボンなど 健康効果の高い丹波産の黒豆をふんだんに使った和のテイストです。 ...

... お届け期間：2009年2月28日まで 黒糖と黒豆のグラッセを練り込んだベーグルです。 コクのある黒糖生地に北海道産黒豆のやさしい甘さがベストマッチな和風テイストです。 【商品説明】 商品名 黒糖と黒豆のベーグル 価格 178円（税込） 内容量 1個 特定 ...

... あまりそうなので おやつに カロリー半分のココアと一緒に食べています。 黒豆を似た時の煮汁はなんだか飲むと良いそうなのだけど 豆だけを取って捨ててしまったのよね。 アントシアニンてのが体にいいんですって。 黒豆ちょこ玉〈3個セット〉 きなこ ...